Sos Meksykański Łowicz

SOS MEKSYKAŃSKI ŁOWICZ

                Szybki i sprawdzony sposób na obiad. Kupujemy sos, gotujemy ryż lub przygotowujemy placki tortilli, smażymy na patelni mięso, dodajemy zawartość słoika, nawet nie musimy doprowadzać do wrzenia, bowiem już po 3 minutach obiad gotowy.

Sosy Łowicz występują w różnych smakach m.in. słodko – kwaśnym, chińskim, pieczarkowych czy egzotycznym - afrykańskim z dodatkiem owoców. Dziś jednak zajmiemy się wersją meksykańską!

Sos jest pomidorowo – paprykowy, dosyć pikantny, z pewnością zawiera chili, pozostałych przypraw nie poznamy, ponieważ są pikantną tajemnicą Łowicza. Jedno jest pewne tak egzotyczną mieszankę niezwykle trudno byłoby osiągnąć, w warunkach domowych przy użyciu typowo polskich przypraw.

Kosztujemy naszego meksykańskiego dania i przenosimy się do słonecznego, gorrrącego Meksyku, słyszymy już dźwięczne marakasy…. Ale chwila moment coś nam tu nie pasuje! Jak na kuchnię meksykańską skład sosu jest zdecydowanie zbyt ubogi, ponieważ brakuje w nim klasycznej fasoli oraz kukurydzy! Dlatego sos należy uznać za namiastkę bogactwa smaków i aromatów jakie serwuje prawdziwa kuchnia meksykańska.

A skład? Jak na półprodukt nie jest zły, chociaż zachwytu nie wzbudza. Minus - cukier w dwóch postaciach Śladowa ilość glutaminianu monosodowego też jest dosyć dyskusyjna, bo poczucie „śladu” może się znacząco różnić dla poszczególnych osób.Wszak ślad zostawia i mrówka, i yeti ;)

Składniki:

   ·         Warzywa

   ·         Woda

   ·         Koncentrat pomidorowy 10%

   ·         Cukier

   ·         Syrop glukozowo – fruktozowy

   ·         Przecier jabłkowy

   ·         Guma guar – substancja zagęszczająca

   ·         Skrobia kukurydziana

   ·         Sól

   ·         Ocet

   ·         Przyprawy i zioła

   ·         Aromaty

   ·         Glukoza

   ·         Hydrolizat białka pszennego

   ·         Warzywa suszone

   ·         Olej roślinny

   ·         Śladowe ilości glutaminianu monosodowego, soi, selera, laktozy

Cena:

5,49 zł / słoik

Wartość odżywcza	W 100 g (bez mięsa oraz ryżu)
Białko	1,9 g
Węglowodany	11 g
Tłuszcz	1,5 g
Wartość energetyczna	66 kcal

Ostatecznie!

6/10

Paryskie o smaku limonki

 Paryskie o smaku limonki

Bonjour moi mili! Przenosimy się dziś nad Sekwanę, do krainy bagietek, żabich udek i Wieży Eiffla, a to wszystko za sprawą recenzji... no właśnie do końca nie wiemy czego, bo sam produkt nazywa się niezwykle tajemniczo. Dziś recenzujemy Paryskie... coś :)

O Paryskim... wiemy że jest o smaku limonki, występuje też w innych ciekawych wariacjach, jednak orzeźwiająca limonka z racji ostatnich "upałów" wydała się nam najciekawsza.

Na opakowaniu w pierwszym momencie próżno szukać informacji o tym jak produkt się do końca nazywa. Co prawda obrazek nieco znajomy - to raczej ciastka, w dodatku w znanym wszystkim kształcie. Od spodu znajdujemy informację iż Paryskie...(?) to "Biszkopty z galaretką o smaku limonki w czekoladzie". Producent "DELICPOL Sp. z o.o." swoją nazwą też coś jakby sugeruje. Czyżby to były Delicje? O nie! To przecież zastrzeżona nazwa! To po prostu Paryskie :)

Same ciastka smakują przystępnie. Biszkopt jest umiarkowanie słodki, raczej mało puszysty. Czekolada, cóż... trzymam ciastko w dłoni od 2 min i nie pozostawiła mi śladu na palcach - coś tu nie gra! Galaretka trąci odrobinę sztucznym aromatem, w dodatku jest bardzo słodka.

Składniki:

a) GALARETKA:

       - Cukier

      -  Woda

       -  Syrop glukozowy

       -  Zagęszczony sok jabłkowy

       -  Substancja żelująca: pektyna

       -  Kwas cytrynowy

       -  Cytrynian trisodowy
    -  Naturalny aromat limonkowy

      b) BISZKOPT:

       - Mąka pszenna, cukier, jaja, woda

      -  Skrobia ziemniaczana

       -  Glukoza

       -  Syrop glukozowo-fruktozowy

       -  Substancje spulchniające: E500 (iii), E450

       -  Aromat, sól, barwnik, karoteny

       -  Emulgatory: E471, E475

    -  Olej rzepakowy
c) CZEKOLADA:

       - Cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy

      -  Emulgatory: lecytyny (z soi), E476 

       -  Aromat

To chyba jeden z najdłuższych zestawów składników na naszym blogu! Produkt jest niezwykle złożony i bardzo przetworzony. Większość jego składowych jest nieszkodliwa, jednak z Paryskie nie są "lekką przekąską", a wręcz przeciwnie, mogą szybko zemdlić!

Dlatego mamy nadzieję, że limonkowa edycja wiosenna zakończy się wraz z wiosną i już więcej nie pojawi!

Natomiast z czystym sumieniem polecamy Paryskie w standardowym wydaniu, czyli m.in. wiśniowe, pomarańczowe lub marakuja.

CENA: 2,99zł / 300g (paczka)

              9,97 / 1kg

Wartość odżywcza	W 100g	W 12,5g (ciastko)
Białko	4,0 g	0,5 g
Węglowodany	69,5 g	8,7 g
Tłuszcz	6,5 g	0,8 g
Wartość energetyczna	357 kcal	45 kcal

Ostatecznie:
4/10

Verbena Ziołowe cukierki

Verbena Ziołowe cukierki

         Dziś zajmiemy się ziołowymi cukierkami szałwiowymi, występującymi w niezliczonej ilości smaków: anyż, melisa, dzika róża, głóg, lipa czy pinia. Czy producentowi udało się zakląć smak oraz cudowne właściwości ziół w malutkich cukiereczkach?

Wszystkie składniki wskazane na opakowaniu są wyczuwalne, słodycz miodu współgra z kwaskowatością cytryny, a wszystkiemu towarzyszy przyjemny ziołowy smak. Nadzienie jest zdecydowanie szałwiowe. Cukierki są bardzo malutkie, a w 60g opakowaniu znajdziemy ich od 18 do 20 sztuk.

Na opakowaniu wielki napis głosi „SZAŁWIA”, ale wystarczy je odwrócić żeby się przekonać, że nie kupiliśmy cukierków szałwiowych, a cukierki o smaku szałwii, które zawierają zawrotne 0,03 % ekstraktu z
szałwii. A zawartość miodu wynosi aż 1 %. Czyste szaleństwo! Drodzy konsumenci uważajcie, żeby czasem nie przedawkować.

Jak wiadomo napary z szałwii są doskonałym, naturalnym specyfikiem łagodzącym wszelkie zapalenia jamy ustnej oraz gardła. Nie posiadamy, co prawda, wykształcenia medycznego, jednak mimo to wydaje nam się, że ilość szałwii użyta w cukierkach pozbawia je całkowicie leczniczych właściwości. Dlatego nadają się do spożywania wyłącznie w celach smakowych.

Dodatkowo nie podoba nam się cukier aż pod trzema postaciami oraz koszenila, czyli barwnik spożywczy uzyskiwany z wysuszonych, sproszkowanych owadów zwanych czerwcami kaktusowymi.

Składniki:

   ·         Cukier

   ·         Syrop glukozowy

   ·         Syrop glukozowo – fruktozowy

   ·         Miód 1%

   ·         Kwas cytrynowy

   ·         Witamina C

   ·         Ekstrakt z szałwii 0,03 %

   ·         Aromaty naturalne

   ·         Mentol naturalny

   ·         Barwnik koszenila

Cena:

2,80 zł/ opakowanie

Co daje

46,6 zł/kg

Wartość odżywcza	W jednym opakowaniu
Tłuszcz	0 g
Węglowodany	56 g
Białko	0 g
Sól	0 g
Wartość energetyczna	238 kcal

Ostatecznie!

5/10

Maślanka Mrągowska

Maślanka Mrągowska

                Dziś pokusiliśmy się o recenzję produktu starego jak świat, doskonale znanego i powszechnego, ale w zupełnie nowej odsłonie. A mianowicie przedstawiamy smakową maślankę Mrągowską, występującą w wielu smakach m.in. pieczonego jabłka, truskawki, brzoskwini czy stracciatella.

Maślanka w porównaniu do klasycznej ma dosyć rzadką konsystencję i zawiera naprawdę drobniutkie kawałki owoców. W smaku jest zdecydowanie zbyt słodka, po wypiciu około połowy szklanki od nadmiaru cukru człowiek ma ochotę biegać po ścianach. Dodatkowo owa słodycz przyćmiewa smak owoców, który powinien przecież dominować. W przypadku pieczonego jabłka wyrazistość cynamonu delikatnie przebija się przez tony użytego cukru.

Czym ogólnie jest maślanka? Stanowi uboczny efekt zmaślania śmietany, czyli produkcji masła. Dlatego też nie zawiera dużej ilości tłuszczu, będąc jednocześnie źródłem wszystkiego co drogocenne w mleku, czyli wapnia, lecytyny oraz białka. Dodatkowo obecność w maślance kwasu mlekowego pobudza trawienie i przyspiesza pracę jelit. Ogólnie uznaje się ją za produkt nietuczący. Ale uwaga! Czystą, klasyczną, naturalną maślankę! A nie mieszaninę cukru i syropy glukozowo – fruktozowego.

Jeśli jesteśmy koneserami mlecznych, owocowych koktajli , zdecydowanie powinniśmy samodzielnie miksować maślankę z owocami bez dodatku cukru. Zarówno mleko jak i dowolny owoc zawiera naturalne cukry, które gwarantują bajeczny smak bez ryzyka przyrostu wagi.  Tym sposobem zapewnimy sobie i rodzinie smaczny, zdrowy, niedrogi, dietetyczny deser.  Dodatkowo warto podkreślić, że dzięki kwaskowatemu smakowi maślanka stanowi idealny napój gaszący pragnienie, nawet podczas największych letnich upałów.

Składniki:

      -  Mleko pasteryzowane

      -  Maślanka pasteryzowana

      -  Cukier

       -  Mleko w proszku

       -  Wsad owocowy:

     o   Cukier 
     o   Owoce jabłka 2,1 % 
     o   Woda 
     o   Modyfikowana skrobia kukurydziana 
     o   Syrop glukozowo – fruktozowy 
     o   Aromat 
     o   Substancje zagęszczające E 440, E 412 
     o   Cynamon 
     o   Regulatory kwasowości E 331, E 333

       -  Serwatka w proszku

       -  Skrobia modyfikowana E1442

       -  Pektyna

        -  Żywe kultury bakterii  mlekowych

Cena:

2,36 zł / l

Wartość odżywcza	W 100 ml	W 250 ml
Białko	3,3 g	8,3 g
Węglowodany	13,5 g	33,8 g
Tłuszcz	1,5 g	3,8 g
Wartość energetyczna	81 kcal	203 kcal

Ostatecznie!!

6/10