Pasztet dworski INDYKPOL

Pasztet dworski INDYKPOL

                Pasztety dosyć często słyną z faktu, że podobnie jak parówki można je określić „bezmięsną potrawą” lub „rodzajem warzywa”. Dlaczego? Z reguły ich główny składnik to MOM, czyli mięso oddzielone mechanicznie – ścięgna, chrząstki, błony, szpik, drobne kości itp. Z tego powodu MOMu nie uważa się za mięso, można go co najwyżej określić czymś mięsopodobnym.

Inaczej jednak jest w tym przypadku. Na szczęście! Pasztet dworski w 76% składa się z mięsa :)

Dzięki temu jest naprawdę smaczny, dobrze przyprawiony i intensywnie „mięsny”. Ze względu na swoją zbitą konsystencję zdecydowanie lepiej nadaje się do krojenia w plasterki niż smarowania. Nie ma co prawda tak dobrego składu jak pasztet Herbowski, jednak na głowę bije wszystkie MOMowe mieszaniny typu pasztet DROP. 

Producent niestety nie podaje na opakowaniu tabeli wartości odżywczych, więc nie mamy żadnych informacji na temat kaloryczności produktu, ani zawartości tłuszczu.

Mimo wszystko ze względu na wysoki odsetek mięsa oraz brak konserwantów pasztet Indykpol dostaje u nas mocne 6/10.

Składniki:

·         Składniki mięsne 76%

·         Tłuszcz drobiowy

·         Tłuszcz wieprzowy

·         Kasza manna

·         Woda

·         Skóry drobiowe

·         Proszek jajowy

·         Białko sojowe

·         Hydrolizat białka sojowego

·         Błonnik pszenny

·         Sól

·         Przyprawy

·         Ekstrakt jabłkowy

·         Aromaty

·         Sacharoza

·         Glukoza

·         Ekstrakt drożdżowy

Cena: 4,99 zł/230g

Co daje: 21,70 zł/kg

Ostatecznie!

6/10

Pasztet Herbowski

Pasztet Herbowski

          Pasztet zrobiony z dobrych składników, bez oszustw, bez konserwantów, o domowym smaku - niespełnione marzenie czy wcale nie taka odległa rzeczywistość?

Firma o enigmatycznej nazwie "Joker-Herby" której siedziba mieści się w miejscowości, o dziwo, "Herby" wypuściła jakiś czas temu na rynek produkt iście HERBOWSKI (tam to dopiero mają lokalnych patriotów!).

Pasztet Herbowski - bo o nim mowa - rzeczywiście składa się tylko z dobrych składników:

U tego kogucika nie ma kopytek!

- mięso drobiowe (z kur 18%, z indyka 12%)

- woda (rosół)

- podgardle wieprzowe

- wątroba wieprzowa 

- bułka tarta

- cebula

- przyprawy

- śladowe ilości selera

Okazuje się, że Herbowski pasztet z drobiu zawiera w sobie całkiem dużo wieprzowiny ;)
Na opakowaniu widnieje też ostrzeżenie, że w produkcie są zboża zawierające gluten.

Kompozycja smakowa wypada dobrze, czuć rosołek, kurczaka, aromat przypraw, pasztet jest dość "gęsty", w żadnym wypadku nie jest galaretowaty,  wręcz puszysty. Dobrze smaruje się nim pieczywo. Zdecydowanie na plus wypada również brak konserwantów, ulepszaczy smaku i... niska cena :) - biorąc pod uwagę jakość. Kogucik na opakowaniu zarzeka się, że pasztet jest wykonany według tradycyjnej receptury i wszystko wskazuje na to, że nie ma podstaw by mu nie wierzyć!

Cena: 2.15zł/110g

          19,55zł/1kg

Wartość odżywcza	W 100g
Białko	10,7g
Węglowodany	5 g
Tłuszcz	20 g
Wartość energetyczna	243 kcal

Ostatecznie: 9/10

 

Pasztet z drobiem DROP

       Są na tym świecie produkty, o których nawet filozofom się nie śniło! Niektóre zadziwiają ilością konserwantów w swoim składzie, inne okropnym smakiem, jeszcze inne katastrofalną ceną niewspółmierną do jakości. Jednak czy jest możliwe, żeby wypuścić produkt, który będzie błyszczał poziomem absurdu nawet wśród niechlubnej czołówki spożywczych bubli?
Przed Państwem - Pasztet z drobiem firmy "DROP"!

       Zacznijmy od nazwy. Informacja na opakowaniu głosi, że mamy do czynienia z pasztetem z drobiem, zamiast z pasztetem drobiowym - nasuwa to myśl, iż podstawowym składnikiem wyrobu jest coś innego niż mięso(?!) Pasztet zapakowany jest w okrągłą foremkę, przykrytą jednorazowym, ściąganym wieczkiem z wizerunkiem koguta (co ciekawe kogucik ten wygląda jakby miał kopyta).
Pod obrazkiem widnieje informacja "Konserwa sterylizowana" - oznacza to proces polegający na podgrzaniu zawartości konserwy do temp. nieco ponad 100st. w celu zabicia zbędnych żyjątek, które mogłyby się w produkcie rozwijać.
Zastanówmy się teraz, czy ów potencjalne żyjątka chciałyby w pasztecie firmy DROP w ogóle zamieszkać!

Podejrzane kopytka!

Skład:
- woda (skoro producent wymienia ją na pierwszym miejscu musi stanowić trzon produktu (sic!))
- surowce drobiowe (co?!) [ mięso oddzielone mechanicznie - pomielone  ścięgna, chrzęści, fragmenty kości, wątroba z kurcząt, masa jajowa]
- tłuszcz wieprzowy - fajnie, zwłaszcza, że to pasztet z drobiem ;) teraz jest z drobiem i świnką!
- mąka pszenna (gluten)
- białko sojowe - najprawdopodobniej, żeby jakiekolwiek białko było w produkcie
- sól
- przyprawy
- E 472c (emulgator)
- Cytrynian sodu


      Należy powiedzieć jasno, w produkcie prawie nie ma mięsa. MOM niestety mięsem nie jest, producent nie podał też jaka jest zawartość wątróbki z kurcząt w tzw. surowcach drobiowych więc można zakładać, że prawie jej tam nie ma.

      Gwoźdź do trumny wyrobu stanowi fakt, iż pasztet jest galaretowaty, szklisty, spada z noża, nieprzyjemnie pachnie, a w smaku przypomina mieszaninę zmielonych chrząstek w galarecie o aromacie podobnym do pasztetu - wyraźnie czuć też obecność polepszaczy i przypraw mających ukryć prawdziwe oblicze składu produktu.

      Czy produkt ma jakieś plusy? Należy uczcicie przyznać, że za cenę 0.99zł dostaniemy przynajmniej ładną foremkę np. na galaretkę mięsną domowej roboty ;)

Cena: 0.99zł / 80g
co daje:
12,38zł / kg
 

Wartość odżywcza	W 100g
Białko	7,5
Węglowodany	5,5 g
Tłuszcz	16,3 g
Wartość energetyczna	220 kcal

Nasza ocena!
1/10