Kabanosy piri piri Henryk Kania

KABANOSY PIRI PIRI HENRYK KANIA

                Kabanosy, czyli cienkie, długie kiełbaski z suszonego mięsa wieprzowego, mają wielu fanów, do których zaliczamy się również my! Kabanosy Henryka Kani są bardzo cieniutkie, dobrze wysuszone i PIEKIELNIE ostre. Są przepyszne ale „palą” niemiłosiernie. W końcu nazwa zobowiązuje, piri piri to odmiana papryki o ostrym smaku. Kabanoski idealnie pasują jako przekąska, ze względu na swój niewielki rozmiar niekoniecznie nadają się na pierwszoplanowy punkt menu. 

Skład kabanosów na szczęście nie jest zbyt, a jak wiadomo, im krótszy tym zdrowszy. Te nie zawierają konserwantów, barwników, wzmacniaczy smaku czy też stabilizatorów. Niestety w składzie znalazła się glukoza, czyli cukier. Na szczęście w niewielkiej ilości – na 100 g jedynie 2,5 g węglowodanów. Producenci najczęściej tłumaczą występowanie cukru, tym, że poprawia on trwałość, kruchość i barwę mięsa. Jednak prawdopodobnie stosowany jest jako swoisty uzależniacz. O co chodzi? Cukier pobudza w naszym mózgu ośrodek nagrody, czyli stanowi przyjemny bodziec dla naszego organizmu, który domaga się więcej i więcej, wywołując błędne koło. W skrajnych przypadkach, czyli słodyczy z dużą ilością cukru, może wręcz doprowadzać do uzależnienia. 

        Składniki:

·         Mięso wieprzowe

·         Sól

·         Glukoza

·         Susze z warzyw i owoców

·         Przyprawy (papryka, laktoza)

·         Ekstrakty przypraw (papryki, drożdży)

Cena: 5,59 zł/ 120g

Co daje: 46,58 zł/kg 

 

Wartość odżywcza	W 100 g	W porcji 20 g
Białko	25 g	5 g
Węglowodany	2,5 g	0,5 g
Tłuszcz	43 g	8,6 g
Wartość energetyczna	497 kcal	99 kcal

Ostatecznie!

8/10

Precle słone z sezamem Tago

Precle słone z sezamem Tago

                  Nie uwierzycie co znaleźliśmy! Słone ciastka francuskie z sezamem, które nie dość, że są naprawdę smaczne, chrupiące to jeszcze przepysznie maślane. Maślane, bo zawierają prawdziwe masło, a nie olej palmowy. W dodatku w składzie nie znajdziemy żadnych spulchniaczy, aromatów, konserwantów. Czyli mamy okazję pałaszować prawdziwe ciasto francuskie :-) szok i niedowierzanie! Mimo to precle  prawdopodobnie nie wszystkim przypadną do gustu, ponieważ są zdecydowanie bardziej słone niż słodkie przez co nie przypominają typowych ciastek. 

Oczywiście precle jak przystało na ciasto francuskie z dodatkiem masła, są szalenie tłuste oraz zawierają sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, więc osoby mające problemy z wysokim poziomem cholesterolu powinny o tym pamiętać.

Składniki

·         Mąka pszenna

·         Masło 25%

·         Sezam 15%

·         Sól

·         Cukier

·         Karoteny - barwnik

Cena: 9,09 zł/260g

Co daje: 34,96 zł/kg

Wartość odżywcza	W 100 g	W porcji – 3 sztuki
Białko	10,5 g	2,1 g
Węglowodany	44,3 g	8,9 g
Tłuszcz	36,9 g	7,4 g
Sól	2,6 g	0,52 g
Wartość energetyczna	556 kcal	111 kcal

Ostatecznie!

10/10

Top chips o smaku grillowanych warzyw

Top chips o smaku grillowanych warzyw

Na prośbę jednego z naszych czytelników, z wielkim opóźnieniem, za które przepraszamy, recenzujemy produkt z Biedronki, a mianowicie chipsy ziemniaczane Top chips o smaku grillowanych warzyw. Chipsy to nieodłączny element wielu imprez, towarzyszą nam również podczas oglądania filmów, kibicowania sportowcom czy też po prostu jako wieczorna przekąska. Uwielbiamy je, ponieważ są intensywnie przyprawione, chrupiące, tak wciągające – bo przecież nigdy nie kończy się na jednym, że aż uzależniające. 

Chipsy, które dziś testujemy są bardzo chrupiące i dosyć grube, jednak smak grillowanych warzyw średnio przypadł nam do gustu, być może dlatego, że trudno było określić jakie właściwie warzywa ma on symulować. Misz masz, ani słodki,  ani ostry, który smakował jednocześnie wszystkim i niczym, zdecydowanie bardziej lubimy klasyczne smaki jak paprykowy czy też zielona cebulka. 

Wszyscy na każdym kroku słyszymy, że chipsy to samo zło i powinniśmy ich jadać jak najmniej. Dlaczego? Chipsy są szalenie kaloryczne, wystarczy spojrzeć, 100 g zawiera aż 559 kcal, bardzo tłuste w 100 g aż 35g stanowi tłuszcz, zawierają bardzo dużo soli oraz akrylamid. Akrylamid wytwarza się podczas poddawania obróbce termicznej w głębokim tłuszczu produktów zawierających skrobię, czyli np. ziemniaków. Został zakwalifikowany jako substancja potencjalnie rakotwórcza przez International Agency for Research on Cancer. Ze względu na swój skład chipsy prowadzą do nadwagi, nadciśnienia, chorób krążenia w tym wysokiego poziomu cholesterolu. 

Jeśli lubimy wieczorami pochrupać co nieco zdecydowanie lepiej jest sięgnąć po owoce, warzywa, orzechy (oczywiście bez dodatku tłuszczu i soli) lub musli. Jednak wszyscy wiemy, że te chrupiące plasterki ziemniaków, niezbyt często, tak od czasu do czasu, warte są grzechu ;)

Składniki:

·         Ziemniaki

·         Olej palmowy

·         Cukier

·         Sól

·         Kolendra

·         Cebula w proszku

·         Glutaminian monosodowy – wzmacniacz smaku

·         Przyprawy

·         Kwas cytrynowy – regulator kwasowości

·         Ekstrakt z papryk - barwnik

Cena: 2,15 zł/150g

Co daje: 14,33 zł/kg

Wartość odżywcza	W 100 g	W 30 g
Białko	5,7 g	1,7 g
Węglowodany	53 g	16 g
Tłuszcz	35 g	11 g
Sól	1,3 g	0,39 g
Wartość energetyczna	559 kcal	168 kcal

Ostatecznie!

3/10

 P.s. Wybaczcie jakość zdjęć, niestety foliowe paczki nie są najłatwiejsze w fotografowaniu, zwłaszcza o wschodzie słońca :P (zima i ciemności od godz. 16.00 to spore wyzwanie)