Capresi

Capresi

             

             Dziś prezentujemy Wam ser topiony w plastrach Capresi z papryką. Bardzo smaczny, a wręcz przepyszny serek topiony. Smak skradł nasze serca, intensywnie serowy, wyczuwalnie paprykowy i to, na szczęście, bez żadnych aromatów.

Ale wydobycie plasterka z opakowania wymaga anielskiej cierpliwości. Co prawda poszczególne plasterki są przełożone, taką nazwijmy to bibułką, ale niestety owa bibułka nie rozdziela poszczególnych plasterków na całej powierzchni. Wydaje się, że to żaden problem, że 1/8 plasterka styka się z innym plasterkiem. Ale uwierzcie nam to jest istny DRAMAT! Nakładacie sobie na kanapkę część plasterka z bibułki, a potem rozpoczynacie walkę, ponieważ ten malutki kawałek przy próbie odklejenia od kolegi, urywa się. Jednak cierpliwie podejmujemy kolejną próbę i kolejną i kolejną! Aż w końcu znerwicowani, z wiązanką na ustach wyskubiemy resztę naszego plastra sera, która ląduje na kanapce. Ufff…

Rzućmy teraz okiem na długą listę tajemniczych E-składników. Pierwszy na liście to E410 czyli mączka chleba świętojańskiego, zaliczana do nieszkodliwych dodatków do żywności, niektórzy przypisują jej nawet działanie obniżające poziom cholesterolu. E452 (i) to polifosforan sodowy również nieszkodliwy, jednak zażywanie fosforanów w dużych dawkach może zakłócać nasz metabolizm. E 339 (i) fosforan monosodowy, który naturalnie występuje w wielu owocach i warzywach, ale stanowi kolejny dostarczany do organizmu związek fosforu. E 331(i) to tzw. regulator kwasowości. Natomiast E 407 to kontrowersyjny karagen, jedni naukowcy twierdzą, że jest całkowicie bezpieczny, a nawet można mówić o jego pozytywnym wpływie na organizm, inni utrzymują, że ma działanie rakotwórcze. Jak jest naprawę? Może się kiedyś dowiemy...

Składniki:

·         Sery

·         Woda

·         Masło

·         Błonnik roślinny

·         E 410 - substancja zagęszczająca

·         E452 (i) – sole emulgujące

·         E 339(i) – sole emulgujące

·         E 331(i) – sole emulgujące

·         Papryka suszona

·         Sól

·         E 407 – stabilizator

Cena: 2,99 zł/150g

Co daje: 19,93 zł/kg

Wartość odżywcza	W 100 g
Białko	13,5 g
Węglowodany	3,5 g
Tłuszcz	27 g
Błonnik	0,5 g
Sól	2,5 g

Ostatecznie!

6/10