Zupa pieczarkowa "Winiary"

Zupa pieczarkowa "Winiary"

         Na opakowaniu widnieje wielki napis „Jak u Mamy”, stwierdzenie dosyć ryzykowne, bo przecież kuchnia naszych mam jest absolutnie niedościgniona!

Sposób przyrządzenia zupy nie należy do skomplikowanych, zawartość torebki wystarczy rozmieszać w ½ litra wody i gotować przez 8 długich minut. Pieczarkowa gotowa. W smaku jest intensywna, dobrze łączy się np. z makaronem. Zawiera suszone pieczarki, które po ugotowaniu są niestety dosyć gumowe. Z przykrością stwierdzam, że zupa nie należy do rodzinnych, porcja produktu została przez producenta obliczona na dwie osoby. Dodatkowo należy podkreślić, że przygotowujemy ją na samej wodzie, bez mięsa, więc jest bardzo „chuda” i nie może stanowić jednodaniowego obiadu.

Na pewno żadna mama nie dodaje do gotowanych przez siebie potraw hydrolizatu białka pszennego czy maldodekstryny, bardzo prawdopodobne, że nawet nie wiedziałaby co to jest!

Hydrolizat białka pszennego to przeciwutleniacz, który powstaje na skutek rozbijania białka pszennego. W gotowych produktach stosuje się go, ponieważ po obróbce termicznej można uzyskać smak odpowiadający np. mięsu wieprzowemu lub kurczakowi.
Jest dobrze przyswajany przez organizm i nie powoduje skutków ubocznych. Natomiast maltodekstryna to mieszanina
poli-  i oligosacharydów (cukrów), występuje w postaci białego proszku, jest rozpuszczalna w wodzie. W tego typu produktach stosuje się ją, ponieważ jest uniwersalnym nośnikiem w procesie suszenia, zapobiega krystalizacji. 

Dużą zaletę zupy stanowi natomiast brak konserwantów i sztucznych barwników. Produkt zawiera niestety dużą ilość soli, jest to aż ¼ zalecanej dawki dziennego spożycia w jednej porcji.

Zatem zupa Winiary nie należy do naszych ulubionych produktów, jednak jako dodatek do obfitego drugiego dania na pewno się sprawdzi.

Cena:

2,59 zł/opakowanie

Korzystna, jak za zupę dla dwóch osób. Pamiętajmy, że jest ona niezbyt pożywna.

Składniki:

• skrobia
• odtłuszczone mleko w proszku 15,7%
• mąka pszenna 14,9 %
• śmietanka w proszku 8,4%
• suszona pieczarka 8,2%
• koncentrat pieczarki 6,1%
• maltodekstryna
• suszone ekstrakty drożdżowe
• sól
• suszone warzywa 2,2%
• aromaty
• olej roślinny
• hydrolizat białka pszennego
• suszony liść pietruszki
• pieprz czarny
• regulator kwasowości – kwas cytrynowy

Wartość odżywcza po przyrządzeniu	W 1 porcji (250ml)
Białko	3,0 g
Węglowodany	10,0 g
Tłuszcz	1,3 g
Błonnik	0,5 g
Sód	0,63 g
Wartość energetyczna	65 kcal

Ostatecznie!

5/10